Bananencremepfannkuchen

Geeignet für Vegetarier

Diese Pfannkuchen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und Proteine.

Wie könnte man den Tag besser beginnen? Sie können die Geschmacksrichtungen von Formula 1 und den Früchten variieren, um Ihren Gaumen zu erfreuen.

Portionen: 4

Zutaten :

• 1 reife Banane
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 150 ml Wasser
• 100g Haferflocken
• 1 Portion (7 g) Multi-Fiber Drink (Herbalife)
• ½ Portion (14 g) Protein-Shake-Mix (Herbalife)
• 1 Portion (26 g) Formel-1-Bananencreme (Herbalife)
• 1 Esslöffel Hefe

Vorbereitung:

Alle Zutaten der Reihe nach in einen leistungsstarken Mixer geben und mixen, bis eine dicke Paste entsteht.

Lassen Sie es 5 Minuten lang stehen, während Sie Ihre Pfanne aufheizen.

Erhitzen Sie zunächst eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.

Geben Sie mit einem Esslöffel große Löffel Teig hinein und lassen Sie ihn auf der Unterseite 2 bis 3 Minuten lang bräunen.

Dann die Pfannkuchen umdrehen und einige Minuten backen.

Die Pfannkuchen sind fertig, wenn die Mitte noch weich ist.

Wenn Ihre Pfanne nicht antihaftbeschichtet ist, fetten Sie sie mit einem Pflanzenöl (z. B. Kokosöl) ein, um ein Ankleben der Pfannkuchen zu verhindern.

Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und mit Obst (Bananenscheiben, rote Früchte usw.) servieren.

Tipps: Wenn die Pfanne zu heiß ist, brennen die Pfannkuchen von außen an, bevor sie überhaupt Zeit zum Garen haben. Beobachten Sie die Temperatur sorgfältig. Für die Zubereitung dieses Pfannkuchenteigs empfiehlt sich ein leistungsstarker Mixer. Dadurch wird sichergestellt, dass die Haferflocken fein gemahlen werden. Wenn Ihr Mehl nicht stark genug ist, mischen Sie zunächst nur die Haferflocken, bis Sie eine Mehltextur erhalten.

Nährwerte pro Portion:

Protein: 7g

Kalorien: 165

Fasern: 5g

Lipide: 3g

Kohlenhydrate: 28g

Zucker: 7g